Pfalz · Deutschland
Spätburgunder Reserve
Jahrgang 2021 · trocken
Dunkle Kirsche, feine Vanille und ein Hauch Gewürznelke. Seidiger Körper, langer Nachhall.
34,90 € / 0,75 l
Weinhandlung und Gewölbekeller
Erlesene Tropfen aus drei Generationen Kellerarbeit
Seit 1923 führen wir Weine und Spirituosen, die wir selbst verkostet haben. Gelagert wird im historischen Gewölbe unter der Weinstraße — bei konstanten zwölf Grad.
Eigener GewölbekellerLagerung bei zwölf Grad, ohne Kunstlicht
Versand in WeinkartonsSechserpakete mit Formeinlage, in der Region durch eigenes Personal
Beratung am RegalZwei Sommeliers im Laden, Termine ohne Voranmeldung
Sortiment
Drei Wege durch unseren Keller
Vom kräftigen Roten über die Lagenweine der Umgebung bis zu fassgereiften Bränden. Jede Abteilung führt ein eigener Kollege.
840 Positionen
Rotweine
Spätburgunder, Cabernet und Blaufränkisch — von leicht gekühlt bis lagerfähig.
Zur Auswahl
960 Positionen
Weiß & Rosé
Riesling aus dem Nachbarort, Grauburgunder aus Baden, Rosé für den Sommer.
Zur Auswahl
600 Positionen
Spirituosen
Obstbrände, Weinbrand und Fassstärken aus kleinen Brennereien der Pfalz.
Zur RaritätEmpfehlungen des Hauses
Ausgewählte Flaschen
Ein Roter, ein Weißer und ein Brand — die drei Positionen, nach denen unsere Sommeliers in diesem Monat am häufigsten gefragt wurden.
Rheingau · Deutschland
Riesling Auslese
Jahrgang 2022 · edelsüß
Reife Aprikose, Honig und florale Noten. Klare Säure, die den Süßeindruck trägt.
28,50 € / 0,75 l
Pfalz · Deutschland
Birnenbrand im Fass
Abfüllung 2023 · 42 Prozent Vol.
Reife Birne, Vanille aus dem Eichenfass und etwas Zimt. Weicher Antrunk, trockener Abgang.
42,00 € / 0,5 l
Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.
Aus dem hinteren Gewölbe
Fassstärke 1998, von Hand versiegelt
Achtzehn Flaschen sind uns aus einer aufgelösten Privatsammlung zugelaufen. Der Brand lagerte vierundzwanzig Jahre im gebrauchten Weinfass und wurde ohne Wasserzugabe abgefüllt. Etikett gibt es keines — nur die von Hand aufgetragene Wachskapsel mit der eingeprägten Nummer.
- HerkunftKleinbrennerei, Mittelhaardt
- Fasslager24 Jahre, gebrauchtes Weinfass
- Alkohol54,3 Prozent Vol.
- Verfügbar18 Flaschen, nummeriert
189,00 €/ 0,5 l · entspricht 378,00 € je Liter
Das Haus
Ein Keller, der älter ist als das Geschäft
Als Wilhelmine Edelstein 1923 den Laden an der Weinstraße eröffnete, gehörte das Gewölbe darunter schon seit zweihundert Jahren zum Grundstück. Es hält im Sommer wie im Winter zwölf Grad — und das ohne Technik.
Heute führen wir das Haus in dritter Generation. Was in die Nischen kommt, entscheiden wir gemeinsam mit den Winzern: keine Kontingente, keine Restposten, sondern Flaschen, die wir selbst gern trinken.
2.400
Positionen im Keller
180
Weingüter
12
Länder
1923
Gegründet
Leitsatz des Hauses
Ein Keller verzeiht keine Eile. Was liegen muss, liegt — auch dann, wenn im Laden danach gefragt wird.
Wilhelmine Edelstein Gründerin, notiert im Kellerbuch 1931
Termine im Gewölbe
Verkostungen im Haus
Zwölf Plätze an einem Tisch, sechs Weine, dazu Brot und Käse aus der Nachbarschaft. Anmeldung im Laden oder telefonisch.
- Freitag19 Uhr
Rot durch drei Jahrzehnte
Sechs Spätburgunder aus den Jahrgängen 1998 bis 2021, im Vergleich verkostet. Der Keller ist an diesem Abend geöffnet.
- Samstag18 Uhr
Riesling und Schiefer
Lagenweine aus dem Umkreis von dreißig Kilometern, begleitet von einem Winzer aus dem Nachbarort.
- Donnerstag17.30 Uhr
Erste Schritte am Regal
Für Gäste, die sich noch nicht auskennen: vier Weine, vier Fragen, keine Fachbegriffe ohne Erklärung.
- Freitag19 Uhr
Fassgereifte Brände
Fünf Obstbrände und ein Weinbrand aus kleinen Brennereien, dazu Erläuterungen zum Fasseinfluss.
- Samstag16 Uhr
Junger Wein und Zwiebelkuchen
Der Federweiße des Jahres, dazu Kuchen aus dem Ofen der Bäckerei gegenüber. Für Gäste mit Kindern früher Beginn.
- Freitag19.30 Uhr
Sechs Flaschen für den Winter
Was zu Wild, Braten und langen Abenden passt. Am Ende stellt jeder Gast seine eigene Kiste zusammen.
Die Angaben zu freien Plätzen stammen aus dem Stand der letzten Woche. Wir führen die Liste im Laden von Hand nach.
Geschenke
Verpackt wird bei uns im Laden
Die Kisten schreinert ein Betrieb zwei Straßen weiter, gepolstert wird mit Holzwolle. Die Grußkarte bleibt blank, damit Sie sie selbst beschriften können.
Große Weinreise
ab 89,00 €Sechs Flaschen aus sechs Ländern, dazu ein gedrucktes Blatt mit Verkostungsnotizen zu jeder Position.
Auswahl des Sommeliers
ab 149,00 €Drei Flaschen nach Absprache, Dekanter aus mundgeblasenem Glas und ein Etui aus pflanzlich gegerbtem Leder.
Monatlich, kurz gehalten
Der Weinbrief
Was neu im Keller liegt, welche Termine anstehen und welcher Jahrgang gerade sein Fenster erreicht — einmal im Monat in Ihr Postfach.